Школьники Коблевской громады питаются по обновленному меню

В Коблевской громаде в соответствии с обновленными требованиями Министерства здравоохранения Украины сформировали и ввели в действие новое меню.

Об этом сообщает сайт О Коблево.

На столах школьников в Коблевском учреждении общего среднего образования блюда, богатые витаминами и железом: винегрет и пшеничная каша, омлет и сыр, яблоки и сок. Многие дети отмечают, что еда выглядит вкусно и аппетитно.

Согласно новым нормам дети будут ежедневно употреблять молочные продукты, много овощей и фруктов, особенно тех, которые содержат железо.

Если раньше дети ели яблоки в школе только дважды в неделю, то теперь они смогут наслаждаться ими ежедневно. Также в меню впервые включили твердые сыры и ржаной хлеб. Изменения коснулись и норм содержания соли и сахара в блюдах.

"По сахару у нас уменьшилась норма до 7,5 грамм на одного ребенка, а ранее было 15 грамм. Соли было 2 грамма на ребенка, а сейчас 1 грамм или 0,5 грамма, смотря в какой еде. Уменьшили у нас и порции хлеба. Если ранее у нас был белый хлеб каждый день, то теперь он трижды в неделю и два раза в неделю хлеб ржано-зерновой", - говорит Анжела Кукулеску, кладовщица Коблевского УОСО.

Процесс создания меню для всех был длительным и сложным, рассказывает медсестра Коблевского УОСО. Старались ввести новые интересные и полезные продукты, подобрать вкусную и питательную еду. На протяжении двух месяцев несколько раз меняли картотеку блюд, но все же вывели единый сбалансированный набор, который полностью отвечает требованиям Минздрава Украины.

Коллектив УОСО ежедневно фотографирует тарелки с едой и информирует родителей о наборе блюд, которые дети едят на завтрак. В процессе оказалось, что родители не знали о том, что посуда в школе из нержавеющей стали. Наличие подобных тарелок и кружек вызвало недоумение, однако директор объясняет, что посудой в столовой пользуются уже давно, и она полностью соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям. Кроме того, основными преимуществами такой посуды является надежность и безопасность в использовании.

"На посуду у нас есть все документы, сертификаты, то есть мы ее можем использовать. Такая посуда не только в нашем учреждении, и в других есть. Она соответствует всем санитарным нормам, поэтому мы будем использовать эту посуду", - отметила Лилиана Мартынюк, директор Коблевского УОСО.

Первая неделя после зимних каникул была пробной для ввода новых блюд для школьников, однако сотрудники учреждения отмечают, что далее будет проще и все ребята непременно почувствуют качественную разницу и оценят новое меню по достоинству.