1 Ноя, 15:00
ГУ ГСЧС в Николаевской области сообщает об опасности, которая может возникнуть во время собирания и употребления в пищу дикорастущих грибов.
Осенью погодные условия способствуют отдыху в лесу и сбору дикорастущих грибов. Однако, с дарами природы следует быть очень осторожными. Отравление грибами, которые ошибочно принимают за съедобные, может привести к трагическим последствиям.
Поэтому спасатели Николаевщины составили некоторые простые правила и предостережения, которые помогут грибникам сделать свое времяпровождение приятным и, главное, безопасным.
В лесу:
1) Собирать нужно только те грибы, которые вы хорошо знаете. Лучше отправляйтесь в лес в компании с опытными грибниками.
2) Никогда не собирайте и не употребляйте грибы, в которых у основания ножки есть утолщение (как, например, у красного мухомора).
3) Старайтесь брать грибы только с ножкой, особенно это касается сыроежек, только так можно предотвратить встречи с бледной поганкой.
4) Никогда не употребляйте сырые, червивые, осклизлые, вялые, испорченные грибы; будьте также внимательны при сборе ягод и растений.
5) Не сравнивайте собранные или приобретенные грибы с изображениями в различных справочниках, - они не всегда соответствуют действительности.
6) НЕ пробуйте сырые грибы на вкус.
Дома, после похода в лес:
1) Еще раз проверьте грибы дома, особенно те, которые собирали дети. Все сомнительные - выбрасывайте. Нижнюю часть ножки гриба, которая загрязнена почвой - отрежьте. Грибы промойте, у маслят снимите со шляпки скользкую пленку.
2) Грибы подлежат обработке в день сбора, иначе в них образуется трупный яд.
3) При обработке кипятите грибы 7-10 минут в воде, после чего отвар слейте. Только тогда грибы можно варить или жарить.
4)Обязательно вымочить или отварите грибы, которые используют для соления, например грузди, содержащие млечный сок, тем самым избавитесь горьких веществ, которые поражают слизистую оболочку желудка.
5) НЕ угощайте ни в коем случае грибами детей, пожилых людей и беременных женщин. Грибы (зеленушка, синяк-дубовик, и некоторые другие) содержат ядовитые вещества, которые в желудке не растворяются.
6) Строго соблюдайте правила консервирования грибов. Неправильно приготовленные консервированные грибы могут вызвать очень тяжелое заболевание - ботулизм.
В случае отравления грибами:
Здоровье и даже жизни человека, который отравился грибами, зависит от того, насколько своевременно ей окажут медицинскую помощь.
1) Недоеденные грибы не выбрасывайте. Их анализ поможет врачам быстрее определить вид яда, который попал в организм.
2) Не употребляйте любые лекарства и еду, особенно алкоголь и молоко, они лишь усиливают действие грибного яда.
Жизнь - это ценный дар! Не следует подвергать себя и своих родных опасности. Если вы любите отдыхать на природе, прислушайтесь к вышеуказанным советам и следуйте их!
