22 Июн, 12:36
То, как будет проходить конкурс «Николаевский торт», в среду, 21 июня, обсудили мэр Николаева Александр Сенкевич, который входит в судейскую коллегию этого конкурса, известный одесский ресторатор, глава жюри Савелий Либкин, а также идейные вдохновители проекта Федор Левченко и Олег Чередниченко.
В ходе встречи члены жюри обсудили детали конкурса, они также говорили о том, как лучше всего его популяризировать, и о нюансах маркетинговой стратегии.
Александр Сенкевич отметил, что «Николаевский торт» - важный для нашего города проект, который поможет популяризировать Николаев. Мэр предложил провести конкурс на главной улице города – Соборной. По мнению Александра Сенкевича, конкурс «Николаевский торт» должен проходить максимально открыто.
Напомним, что 21 июня стартовал кулинарный конкурс «Николаевкий торт», его финал пройдет 2 сентября.
С 21 июня и до 30 августа судьи принимают рецепты на электронную почту nik.napoleon1@gmail.com или в письменном виде по почте заказным письмом: ресторан «Львівські пляцки в Миколаєві» (г. Николаев, ул. Соборная, 6) или в «Дом рекламы «Башня» (г. Николаев, пр. Центральный, 87).
В проекте принять участие может любой желающий житель или творческий коллектив Николаевщины.
Технические характеристики торта:
- торт не должен содержать сложных ингредиентов, которые невозможно приобрести в Николаеве;
- вес торта от 1 до 2 кг;
- срок годности - не менее 3 дней при температуре + 5 градусов по Цельсию;
- торт должен отличаться от классического Наполеона наличием одной или двух прослоек, отличающихся от основных ингредиентов (коржей и крема);
- торт может иметь круглую или квадратную форму;
- торт не должен терять форму при транспортировке;
- автор должен предоставить подробный список продуктов до грамма;
- обязательна пошаговая инструкция приготовления, желательно фото и видео.
Отдел информационного обеспечения городского совета