Найденную в николаевском «Сільпо» просрочку представители сети объяснили человеческим фактором и обещали отреагировать

На прошлой неделе в Николаеве журналисты вместе с директором Союза потребителей Украины Максимом Несмияновым провели рейд по выявлению просроченных продуктов в николаевских супермаркетах. Результаты были плачевными: во всех проверенных магазина нашли просроченный товар. Под проверку попал и супермаркет «Сільпо», расположенный на проспекте Героев Украины. Тут основными просрочками оказалось детское питание и алкоголь.

После выхода материала на него отреагировала пресс-служба сети супермаркетов «Сільпо», прислав на редакционную почту письмо, в котором объясняются причины выявленных недочетов.

По сообщению пресс-служба, сотрудники тщательно изучили ситуацию, и выяснили, что в данном случае причина кроется в человеческом факторе.

«Уже сейчас мы приняли комплекс мер:

1. По факту нарушений проводится служебное расследование.

2. Запущена внеплановая проверка номенклатуры товаров в магазине.

3. Мы провели тренинг про санитарные стандарты и в ближайшее время проведем тренинг по безопасности продукции. Дополнительно проинструктировали персонал по корректности введения информации по сроку годности в ведомость контроля срока годности», - отметили представители сети.

Кроме того в сообщении говорится, что персонал постоянно работает над совершенствованием системы, чтобы исключать такие ситуации.

«Уже сейчас мы тестируем новый принцип контроля сроков годности. В связи с этим, хотели бы рассказать вам про внутренние процессы, как мы контролируем исключение просроченного товара на полках магазина, и что мы делаем, если система дает сбой», - отмечается в сообщении.

На сегодня в большинстве магазинов контроль сроков годности работает так:

1. Весь товар, который приходит в магазин первый раз вносится в систему, которая контролирует окончательный срок годности. Ведомость по этому товару формируется каждый день автоматически и задача магазина – внести ближайший конечный срок годности по товару.

2. Далее система сама «подсказывает» магазину, когда надо подойти в следующий раз к товару – за несколько дней до окончания срока:

a. Чтобы проверить, соблюдается ли ротация

b. Уточнить количество товара, по которому приближается конечный срок годности.

c. При необходимости – подать товар в уценку.

«У этой системы есть недостаток в виде человеческого фактора, сроки годности вбиваются сотрудниками магазинов и случаются ошибки. Сейчас мы работаем над тем, чтобы сроки годности в магазин передавались автоматически при приходе товара. 90% продукции у нас доставляется нашей логистикой, весь этот товар проходит детальную систему приемки на РЦ, конечно же с внесением сроков. Это нам позволит снизить риски некорректности внесения данных по срокам на местах», - отмечают представители супермаркета.

Также у сети имеется Департамент качества, отвечающий за контроль всех систем, которые касаются качества продукции, которая попадает на полки.

«Каждый магазин обязательно проходит проверки, где мы сверяем магазин на соответствие по внутреннему чек-листу. В ближайшее время мы направим в магазин в Николаеве внеочередную проверку для выявления несоответствий и проведем дополнительный тренинг персонала для исключения подобных ситуаций в дальнейшем» - пообещали отреагировать на выявленную просрочку представители сети.

Читайте также:

Полные тележки просрочки и «режимный объект» - как в Николаеве проверяли супермаркеты