UWINES AWARDS 2018: винодельни Николаевской области заняли призовые места в авторитетном рейтинге
19 Травень, 19:34
В преддверии юбилейного, десятого фестиваля вина Kyiv Food and Wine Festival, который пройдет с 19-20 мая на ВДНХ, прошла слепая дегустация среди экспертов и любителей по определению лучшего украинского вина сезона весна 2018 UWINES AWARDS, сообщает сайт UWINES.
8 мая в винном баре Like a local’s были проведены слепые дегустации среди профессионалов. А 14 мая – среди любителей. В конкурсе приняло участие 20 украинских виноделен, которые представили 73 позиции вина.
Среди представленных образцов были как ординарные, так и выдержанные вина, сортовые, автохтонные (местные сорта) и игристые, произведенные по методу Шарма.
Все вина на дегустации были сухими – белые, розовые и красные. В дегустации были представлены вина со всех винных регионов Украины — от крупных заводов (7 виноделен) до небольших виноделен (13 виноделен). Рекорд по количеству представленных образцов оказался у красных ординарных не выдержанных вин, сорта Каберне – 10 позиций.
Система оценки вин – 20 бальная.
Дегустаторов разбили на две категории – профессиональные сомелье и любители вина.
В профессиональной дегустации приняли участие 8 профессионалов, среди которых были профессиональные сомелье, винные эксперты и представители винных компаний.
В этот раз механика определения вин изменилась. Было 13 номинаций. Белые и красные вина были разделены по сортам, были категории игристых и купажных красных вин, а также автохонных (местных сортов)
Полный список экспертов профессиональной дегустации:
— Евгений Зиневич — шеф-сомелье семьи Димы Борисова Основатель винного клуба: Kyiv Wine Club, Сомелье ресторана РыбаLove
— Иван Перчеклий — лучший сомелье Украины 2017 года, а также главный сомелье ресторана «Прага»
— Светлана Цибак — экономический директор винодельни «Beykush winery» и специалист в работе и подборе импортных вин
— Наталья Падалко — представитель бара Vinostudia
— Анна Остапенко — представитель школы вин Дмитрия Сидоренко
— Алексей Гижко — лучший Сомелье Украины 2014. Главный сомелье в сети METRO C&С UA
— Виталий Кравченко — шеф-сомелье Велика Кишеня/ Велмарт, WSET 3
— Павел Кочеван —лектор винной международной академии
Шкала оценки вин:
18-20 — Выдающееся вино (вина уровня Domaine de la Romanee-Conti, Petrus, или Chateau Lafite Rothschild)
15-17 — Отличный экземпляр (вина с потрясающей комплексностью, совершенным балансом, высокой интенсивностью и потенциалом к развитию на десятилетия. Если переводить на язык мирового виноделия – в эту категорию попали бы лучшие образцы Chianti Classico Riserva, вина из Приората, или, например, премиальные образцы из Нового Света).
12-14 — Хорошее вино (Вина, которые хорошо, правильно сделаны, без изъянов, с типичными сортовыми характеристиками, или типичные для своего стиля. С хорошим балансом, средней, или высокой интенсивностью, с комплексным ароматом и вкусом. В эту категорию вполне возможно попало бы большинство вин Нового Света среднего ценового сегмента, среднестатистическое итальянское Pinot Grigio, или Valpolicella, или, например, массовые бренды вин Юга Франции, или Испании).
9-11 — Приемлемое качество (Вина без изъянов, но и без особых достоинств, приемлемый коммерческий уровень)
6-8 — Низкое качество
0-5 — Дефективное или неприемлемое качество
Впервые мы объединили результаты профессионалов и любителей и вывели средний балл.
Результаты профессиональной и любительской дегустации:
Игристое, резервуарный метод (или метод Шарма). Всего было представлено 8 вин:
1 место — игристое белое Grande Vallée 2016, 12,2
2 место – игристое белое Marengo, Brut bianco 10,9
3 место — игристое белое, INKERMAN brut 10,3
Белые ординарные не выдержанные вина, сорт Шардоне (всего было представлено 7 вин)
1 место — Шардоне 2016 Вина Гулиевых, 12,6
2 место – Шардоне 2017, KOBLEVO 11,6
3 место – Шардоне 2017, Korus wine Ruslan Korolevsky,10,9
Белые ординарные не выдержанные вина, сорт Совиньон (всего было представлено 5 вин)
1 место — Совиньон, Богдана Павлия 12,9
2 место –Совиньон, Grande Vallee 2017, 12,3
3 место – Совиньон, Вина Гулиевых, 11,6
Белые ординарные не выдержанные вина, сорт Рислинг (всего было представлено 4 вина)
1 место – Рислинг, Chateau Chizay 12,08
2 место – Riesling Gorobchiki Cotnar 12,07
3 место – Rieslimng ClerNicodeme 2017, Villa Lamash 11,05
Белые ординарные не выдержанные вина, сорт Траминер (всего было представлено 4 винf)
1 место – Траминер, Авторские вина Виталия Маланчука, 12,5
2 место – Траминер Chateau Chizay 12, 1
3 место – Траминер 2017 KOBLEVO, 11,4
Белые выдержанные вина, сорт Шардоне (всего было представлено 3 вина)
1 место – Шардоне Гулиевых 11, 3
2 место — Шардоне 2015, Beykush winery 10,08
3 место – Шардоне 2016, Виноман 9,8
Розовые вина (всего было представлено 6 вин)
1 место – Roze blend, 2017 Korus Wine, 13,35
2 место –Пино Нуар 2017, Grande Vallee 11,7
3 место – Ркацетели Розе, Богдан Павлий 11,6
Красные ординарные не выдержанные вина, сорт Каберне (всего было представлено 10 вин)
1 место – Каберне KOBLEVO , 11,9
2 место — Каберне Скарбы Бредихина Slivino Village 11,7
3 место – Каберне Cotnar 11,06
Красные ординарные не выдержанные вина, сорт Мерло (всего было представлено 8 вин)
1 место - Мерло KOBLEVO 12,0
2 место –Мерло 2017 Grande Vallee 11,8
3 место – Мерло Вина Гулиевых 11,7
Красные ординарные выдержанные вина, сорт Каберне (всего было представлено 6 вин)
1 место — Каберне резерв 2016 Вина Гулиевых 13,1
2 место – Каберне Скарбы Бредихна Slivino Village 12,2
3 место – Reserve Cabernet Sauvignon INKERMAN, 11,2
Красные ординарные выдержанные вина, сорт Мерло (всего было представлено 5 вин)
1 место — Мерло RESERVE 2014, Cotnar 11,8
2 место — Мерло RESERVE 2014 INKERMAN 11,4
3 место – Мерло 2016 Игоря Заики 9,8
Автохтонные (местные сорта) Белые (всего было представлено 4 вина)
1 место – Мушкотай 2017, Chateau Chizay, 12,9
2 место – Черсеги 2017, Chateau Chizay 12,5
3 место — Мускат, ООО «Винхол Оксамитове» 10,3
Автохтонные (местные сорта) Красные (всего было представлено 4 вина)
1 место – Лічо 2017 — червоне(сорти- Лівадійський чорний- 85% , Гурзуфський рожевий -15%) Приватна винарня «ВинМакс» – 12,3
2 место – Одесский чёрный, ООО «Винхол Оксамитове» 11,4
3 место — Одесский черный 2015, WINEIDEA 11,2
