3 Лют, 13:30
Руководство коммунального производственного предприятия по организации питания в учебных заведениях изменило управленческие процессы, переведя их на новый, более высокий уровень. Об этом сообщает отдел информационного обеспечения Николаевского горсовета.
Новый менеджмент ввел независимый контроль качества закупаемых продуктов - блюда, которые подают в детсадах и школах, гарантированно приготовлены из продуктов, соответствующих всем нормам и государственным стандартам.
Как отметил директор предприятия Глеб Новоторов, впервые на производстве была внедрена практика проведения независимых лабораторных исследований. Именно это является залогом того, что закупаемые продтовары, из которых готовят блюда для детей, соответствуют высоким стандартам: «Мы занимаемся реинженирингом бизнес-системы. Большое внимание уделяем тому, какой продукт на входе, он должен быть качественным, соответствовать всем нормам и требованиям. Поэтому все продукты, которые закупаются предприятием, проходят независимые лабораторные исследования. И на все крупные партии базовых продуктов у нас есть результаты лабораторных исследований, подтверждающие их качество».
