Рынок vs супермаркет: где в Николаеве продукты дешевле?

В последнее время среди жителей Николаева возникает все больше опасений, связанных с ростом цен на продукты питания. Согласно данным многочисленных исследований большинство украинцев тратят от 50 до 80% зарплаты именно на эту составляющую, а значит вопрос стоимости продуктовой корзины как нельзя актуален. СВIДОК.info посетил один из наиболее популярных рынков города — Центральный, чтобы убедиться, насколько правдива информация о повышении цен. Кроме того, мы решили сравнить цены на рынке и в расположенном рядом с ним супермаркете, чтобы сделать вывод, где продукт дешевле.

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ

Первым под наше пристальное внимание на рынке попал, так называемый, «молочный» павильон. При изучении цен на домашнюю продукцию становится понятно, что с января стоимость «молочки» осталась на прежнем уровне. К примеру, литр молока обойдется 14 грн. Для сравнения, в конце прошлого месяца цена за тот же объем колебалась от 12 до 15 грн. Та же ценовая стабильность наблюдается и в таких продуктах, как творог, сметана и сливки (40 грн./кг, 30 грн. и 45 грн. за полулитровую банку, соответственно).

В молочном павильоне, как известно, находятся и ряды с медом, так что к творожку заодно можно приобрести и полезную сладость. Что касается цен на мишкино лакомство, то и они остались на прежнем уровне. Так, 0,5 л баночка «Акации», «Гречаного» и «Липы» обойдется в 100 грн, а вот баночку «Разнотравья» можно приобрести гораздо дешевле - 40 грн.

МЯСО

В мясном павильоне ситуация не такая стабильная. К примеру, цены на говядину немного возросли - ранее за ребра нужно было выложить 55-60 грн/кг., сейчас же они обойдутся на 5 грн. дороже. Говяжий антрекот на кости остался на прежнем уровне - 90-95 грн, а вот за грудинку придется отдать 130 грн/кг, что на 10 грн. дороже, чем в январе.

Что касается свинины, то цена на нее несколько упала. Так, стоимость мякоти снизились с январских 80 грн/кг. до 65-75 грн. А вот свиную шею сегодня можно купить за 85 грн., хотя еще в конце января стоимость варьировалась от 80 до 90 грн/кг.

Сало также немного упало в цене - если раньше максимальная стоимость достигала 60 грн/кг, то на сегодняшний день толстый кусочек обойдется максимум в 50 грн. Что касается кусков потоньше, то их стоимость, как и в январе, стартует от 15 грн за килограмм.

Кроме того, в павильоне можно также приобрести балык (85-90 грн./кг), пачеревок (70-75 грн./кг), индюшиную печень (80 грн./кг)

БАКАЛЕЯ

Что касается сухих продовольственных товаров, то на Центральном рынке они традиционно представлены в уличных киосках, размещенных вдоль пешеходных дорожек по всему рынку. Сразу отметим небольшое увеличение стоимости круп, а также некоторых видов макаронных изделий. К примеру, если в конце прошлого месяца гречку можно было приобрести за 32 грн/кг, то на сегодняшний день за гречневую крупу придется выложить от 29 до 33,50 грн/кг.

Немного поднялась и цена на рис. Если раньше минимальная цена за популярный продукт стартовала от 17 грн./кг, то сегодня стоимость варьируется уже от 19,5 грн/кг и заканчивается на отметке в 25 грн, в зависимости от сорта. А вот кукурузная, ячневая, перловая, пшеничная и другие крупы остались на прежнем уровне — килограмм обойдется в пределах 6-7 грн.

А что же насчет «сладкой смерти»? Как оказалось, на сегодняшний день сахар стоит в пределах 15-15,60 грн. А вот что до любимого блюда итальянцев — спагетти, то они подорожали на 1 грн. - на сегодняшний день за килограмм этой бакалеи придется отдать 17 грн. вместо 16 грн. январских. Кроме того, подорожали и другие макаронные изделия. Так, если в первый месяц нового года стоимость рожков, спиралей и прочих изделий начиналась от 11 грн/кг, то сегодня придется рассчитывать на 12,5 грн. Зато на прежнем уровне сохранилась стоимость томатной пасты - от 16 до 20 грн. за полулитровую баночку в зависимости от фирмы-производителя. Ну и какие же макароны без соли? Килограмм этого продукта стоит 3,5 грн., за полтора килограммы этой же фирмы придется выложить 5,50 грн.

Что касается подсолнечного масла, то самое дешевое фабричное можно приобрести в павильоне. Правда и литраж будет достаточно «скромный». Так, 0,5 л постного масла обойдется «всего лишь» в 16,70 грн., за литровую бутылочку придется выложить, как и прежде, в районе 22-32 грн. в зависимости от торговой марки. А вот стоимость трех литров одинаковая у всех продавцов — 93 грн., возможно, потому что представлена одним производителем.

На рынке, как и в прежние времена, в овощном павильоне можно приобрести и домашнее масло. Цена на него, будь масло жареного или сырого производства, составляет 26 грн./л, хотя еще несколько недель назад оно варьировалось от 35 до 45 грн. за литр.

Рядом с павильоном можно приобрести и «фабричные» яйца, цена на которые значительно снизилась с января. Так, если ранее десяток обошелся бы вам в 21-28 грн., то на сегодняшний день цена стартует от 15 до 22 грн. в зависимости от размера яйца.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Овощи так же немного снизились в цене. К примеру, килограмм картошки можно приобрести за 6-7 грн. в то время, как в январе максимальная стоимость достигала 8 грн/кг. Молодой же картофель стоит от 20 до 30 грн/кг. На прежнем уровне остались капуста и лук осталась на прежнем уровне (6 грн. и 8 грн.). Морковь, как и в январе, обойдется не более 10 грн./кг. А вот свекла даже немного снизилась в цене — с 10 до 8 грн. за килограмм.

Что касается огурцов, то в феврале килограмм этого хрустящего овоща можно приобрести по цене 60-65 грн, хотя еще месяц назад он стоил в районе 66-75 грн/кг. А вот такая роскошь, как болгарский перец обойдется дороже на 20 грн от январского уровня цен — с 80 грн/кг его стоимость возросла до 100 грн.

И какая зима без витаминов? Так, стоимость бананов сегодня колеблется в пределах 28 грн/кг, хотя еще несколько недель назад на рынке их можно было найти от 25 грн. А вот цена на мандарины и апельсины осталась прежней — в районе 30-35 грн.

Что до самого полезной чайной «добавки» лимона, то с «рук» он обойдется от 5 до 7 грн. за штуку в зависимости от размера. На 10 грн. снизилась и стоимость граната — если ранее он стоил 45-60 грн/кг, то сегодня его можно приобрести за 50 грн.

По приемлемой цене можно подзарядиться и таким витамином, как клюква. Самый маленький стакан полезных ягод стоит 15 грн., в то время, как за баночку побольше придется выложить 60 грн.

Немного упали в цене и яблоки. Если в конце января стоимость этого фрукта стартовала от 15 грн., то сегодня килограмм «симиренко» стоит на 3 грн. дешевле. Правда, остальные сорта обойдутся значительно дороже. Так, за «галу» просят 16 грн., муцу – 18 грн., а вот самыми дорогими оказались фуджи — 20 грн/кг.

Как видим, разговоры о значительном повышении цен идут впереди фактажа. Действительно, стоимость некоторых продуктов несколько выросла, однако по большинству позиций мы , наоборот, можем наблюдать небольшое понижение.

Однако на этом наш мониторинг цен не закончился. Так, на территории пригородного автовокзала, прямо напротив Центрального рынка, находится супермаркет «АТБ». Было бы несправедливо обойти вниманием этот достаточно скромный по ценовому сегменту магазин, учитывая, что в данном районе он остается фактически единственным местом приобретения продуктов питания, когда рынок уже закрыт.

Сравнение стоимости аналогичных продуктов рынка и известного супермаркета показало значительное опережение «АТБ» в лояльности ценовой политики. Из анализа были исключены мясные продукты, домашняя молочная продукция и растительное масло домашнего производства по причине их отсутствия в супермаркете.

Таким образом, морковь дешевле в указанном магазине более, чем на 5 грн. (4.79 грн/кг против 10 грн./кг), мандарины — на 7 грн. (27,99 грн. против 35 грн.), апельсины — на 8 грн. (21.99 грн. и 30 грн.), яблоки сорт «симиренко» - более, чем на 3 грн. (8,75 и 12 грн.), бананы- на 3 грн. (25 грн. и 28 грн).

Кроме того, если на рынке свекла с луком стоят 8 грн., то в супермаркете овощи обойдутся дешевле более, чем на 4,70 грн. (3,25 грн. и 3,09 соответственно). Что касается стоимости картошки, то цена первого сорта незначительно отличается (6-7 грн./кг на рынке и 6,45 грн.в супермаркете). Зато в магазине можно приобрести картошку второго сорта, которая стоит значительно дешевле аналога — 3,95 грн.

Дешевле в супермаркете оказались также томатная паста и соль. Так, если на рынке минимальная стоимость пасты начинается с 16 грн., то в супермаркете баночка 480л обойдется в 14,90 грн.

Килограмм соли того же производителя, что и на рынке в супермаркете стоит на 55 коп. дешевле (2,95 грн. и 3,50 грн.). А вот цена за 1,5 кг той же соли отличается аж на 1,65 грн. Так, если на рынке она стоила 5,50 грн.за пачку, то в магазине тот же производитель обойдется в 3,85 грн.

Что касается яиц, то в данной позиции супермаркет и рынок остаются на одной позиции. Так, десяток в указанном магазине обойдется в 14,99 грн., а вот минимальная стоимость того же количества на рынке обойдется на копейку дороже - 15 грн.

Мониторинг вышеуказанных товаров демонстрирует ситуацию, когда рынок явно проигрывает по своим ценам близлежащему супермаркету. При этом стоит отдать должное ассортименту продукции Центрального рынка, который намного превосходит ограниченный выбор продуктовой группы супермаркета. А вот что предпочесть — разнообразие или цену, право выбора остается за покупателем.